O tripolifosfato de sódio é um pó cristalino branco com fortes propriedades dispersantes, sequestrantes e tamponantes. É amplamente utilizado em formulações de detergentes, tratamento de água, processamento de alimentos, fabricação de cerâmica e processamento têxtil.

Propriedades químicas

Informações de segurança

Aplicações do produto

O tripolifosfato de sódio (STPP) é um importante auxiliar químico inorgânico. Na indústria de detergentes, é um amaciador de água e agente construtor altamente eficaz, quelando os íons de cálcio e magnésio presentes na água para evitar a deposição de resíduos de sabão, melhorando assim significativamente o poder de limpeza de detergentes em pó e líquidos para lavagem de louça. Na indústria alimentícia, é utilizado como agente de retenção de umidade e melhorador de qualidade, sendo amplamente aplicado no processamento de carnes, frutos do mar e laticínios para aumentar a capacidade de retenção de água, melhorar a textura e prevenir a oxidação de gorduras. Além disso, é utilizado na indústria cerâmica para defloculação de suspensões e nas indústrias têxtil e de papel como dispersante e agente antiassentamento. Suas vantagens incluem forte capacidade quelante e boa sinergia, mas deve-se observar que efluentes contendo fósforo podem contribuir para a eutrofização de corpos d'água.